Летние торжества в Подолино - это не только весело и интересно, но еще и вкусно. Просто перекусить или заказать банкет - мы можем все!
Провести торжества на природе в Подолино - нет ничего проще! Мы уверены, что это мероприятие превратится в незабываемый и неповторимый праздник для вас и ваших гостей.
Скачать Летнее меню (файл в Excel)
| Наименование блюда | порция (гр.) | стоимость (руб.) |
Первые блюда |
||
| Солянка | 280 | 180 |
| Куриная лапша | 280 | 110 |
| Окрошка мясная с квасом | 280 | 120 |
| Борщ мясной с чесночными пампушками | 280 | 145 |
| Уха Дворянская (из семги) | 280 | 230 |
Холодные закуски |
||
| Мясные закуски: | ||
| Мясное ассорти (карбонат, колбаса с/к, грудинка) | 100 | 220 |
| Язык отварной с пикантными огурчиками и хреном | 100/30 | 350 |
| Рулетки «Княжеский» (ветчина, творожный сыр, грецкий орех, зелень) | 100 | 230 |
| Рулетики из баклажанов с начинкой из курицы | 100 | 270 |
| Рулет из курицы с начинкой (чернослив, орех; зелень, сыр, чеснок) | 100 | 260 |
| Рулет из свинины с начинкой (грибы, сыр, лук) | 100 | 260 |
| Рыбные закуски: | ||
| Рыбная нарезка (семга, лимон, салат листовой) | 120/45 | 380 |
| Тарталетки с красной икрой (сливочный сыр, красная икра) | 50 | 150 |
| Сельдь с красным репчатым /свежим зеленым луком | 90/10 | 150 |
| Сельдь с отварной картошкой и укропом | 70/30 | 170 |
|
Сырные закуски: |
||
| Сырная тарелка (нарезка из 3-х видов сыра) | 100/20 | 250 |
| Сырное лукошко (корзиночка из сыра, салатная начинка на выбор) | 100/20 | 350 |
| Закуска "Сеньор Помидор" (помидоры, сыр, чеснок, майонез, салат листовой) | 120 | 160 |
| Закуска "Сеньорита Помидорка" (помидоры черри с сыром моцарелла на шпажках) | 100 | 250 |
| Капрезе ( сыр моцарелла, свежие томаты, микс салата и бальзамический соус) | 150 | 230 |
| Рулетики из баклажанов с сырной начинкой | 100/20 | 270 |
| Хрустящие конвертики (обжаренные конвертики из лаваша с начинкой: сыр,чеснок,зелень) | 100 | 160 |
|
Овощные закуски: |
||
| Овощи свежие (огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень) | 100 | 150 |
| Рулетики из баклажанов с овощной начинкой | 100/20 | 250 |
| Соленья (помидоры, огурцы, маслины, оливки) | 100 | 170 |
| Малосольные огурчики с маринованным чесноком | 100 | 150 |
| Зелень | 500 | 400 |
|
Прочие |
||
| Фуршетная тарелка "Ассорти" (мягкий сыр, курага, орехи, виноград, крекеры/чипсы, мед) | 760 | 1400 |
| Фруктовая тарелка (ассорти сезонных фруктов) | 1500 | 1400 |
Салаты |
||
| Салат "По-Подолински" (говядина отварная, помидор, лук репчатый, зелень, масло подс.) | 150 | 340 |
| Салат "Греческий" (огурцы, помидоры, перец болг., маслины, лук репчатый, сыр брынза, заправка) | 150 | 260 |
| Салат "Цезарь" с курицей (салат айсберг, куриное филе, твердый сыр, сухарики, заправка) | 150 | 270 |
| Салат "Елизавета" с кальмарами (кальмары, перец болг., листья салата, кунжут, масляная заправка) | 150 | 300 |
| Салат «Натали» (язык, огурец св., сыр, грецк.орех, майонез) | 150 | 280 |
| Салат "Настроение" (грудка куриная, капуста пекинск., огурец свеж., яйцо, масл.заправка, гренки) | 150 | 180 |
| Салат "Фантазия" (ветчина, огурец, сыр, кукуруза, майонез) | 150 | 160 |
| Салат "Мария" (грудка куриная., огурец. свеж., яйцо, чернослив, зелень, майонез) | 150 | 230 |
| Салат "Каприз" (ветчина, грибы мар., яйцо, огурец солен., сыр, майонез, зелень) | 150 | 250 |
| Салат "Увертюра" (грудка куриная, грибы, чернослив, грец. орех, яблоко, сыр, майонез) | 150 | 280 |
| Салат "Деревенский" (картоф.отв., огурцы солен., фасоль консерв., лук маринован. красн., пекинск.капуста, зелень) | 150 | 150 |
| Салат из свежей капусты | 100 | 70 |
Теплые салаты (могут подаваться и в холодном виде) |
||
| Теплый салат с тыквенными семечками (куриное филе, болгарский перец, руккола, тыквен.семечки, масл.заправка) | 150 | 280 |
| Теплый салат с сельдереем (куриное филе, сельдерей черешковый, шампиньоны, лук репчатый, микс салата, сметанно-чесночная заправка) | 150 | 320 |
| Жульен из курицы (куриное филе, шампиньоны, сыр, сливки) | 100 | 200 |
| Жульен из свинины (свинина, опята, сыр, сливки), подается с кунжутными палочками | 100 | 220 |
Горячие блюда |
||
| Мясные блюда: | ||
| Баклажан "По-восточному"(баклажан, мясной фарш, помидор, сыр, зелень) | 220 | 250 |
| Шашлык из курицы | 100 | 200 |
| Шашлык из свинины | 100 | 220 |
| Соус к шашлыку | 1000 | 300 |
| Лук маринованный | 1000 | 100 |
| Куриные нагетсы | 100 | 170 |
| Корейка, фаршированная сыром и зеленью (свиная корейка, сыр, зелень) | 230 | 330 |
| Грудка куриная в беконе (филе куриное, сыр мягкий, бекон свиной, зелень) | 230 | 380 |
| Свиные розеты с грибами (свинина, шампиньоны, брокколи, зелень, соус) | 170/30/50 | 350 |
| Бризоль (грудка куриная) | 100 | 160 |
| Филе свиное с грибами (вырезка, грибы шамп., помидор свеж., сыр, зелень) | 150 | 280 |
| Жаркое «по-Подолински» (свинина, картофель, лук, опята, майонезный соус, чеснок) | 270 | 360 |
| Дамлама (свинина, кабачок, баклаж., картоф., лук, капуста свежая, морковь – готовится в казане) | 5000 | 5500 |
| Баранина, тушеная с овощами | ||
| Рыбные блюда: | ||
| Рыба зепеченая в сливках с овощами (семга, брокколи, цветная капуста, морковь, стрючковая фасоль, сыр, сливки) | 280 | 400 |
| Рыба жареная в яйце (хек) | 100 | 200 |
| Рыба жареная в ореховой корочке (семга, кунжут, зелень) | 100 | 360 |
| Рыба (скумбрия), приготовленная на гриле | 1000 | 1200 |
| Гарниры: | ||
| Горячий отварной картофель | 150 | 50 |
| Картофель фри | 130 | 100 |
| Картофельняе драники со сливочным соусом и зеленью | 150 | 150 |
| Грибной рай (картофель отв., шампиньоны, лук жареный, сыр, зелень св.) (заказ от 10 порций) | 100 | 180 |
| Овощи паровые (брокколи, цветная капуста, фасоль) | 150 | 160 |
| Овощи гриль (кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор, лук) | 150 | 200 |
Выпечка: |
||
| из дрожжевого теста: | ||
|
40 | |
|
40 | |
|
50 | |
|
40 | |
|
60 | |
|
80 | |
|
1000 | 550 |
Напитки: |
||
| Клюквенный морс | 1000 | 200 |
| Сок в ассортименте | 950 | 170 |
| Вода газ/негаз "Святой источник" | 500 | 60 |
